3 platos para sorprender en tu cena de Navidad

La Navidad es el momento perfecto para reunirnos con nuestros seres queridos y disfrutar de deliciosos platos. En este artículo, te compartimos 3 recetas navideñas que puedes preparar con la ayuda de productos Mellerware, ¡porque cocinar fácil y rico también es posible estas fiestas! Desde entrantes hasta postres, estas ideas están pensadas para conquistar a todos los paladares.

1. Crema de calabaza con toque especiado

Ingredientes:

• 1 kg de calabaza.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 750 ml de caldo de verduras.
• 200 ml de nata para cocinar.
• 1 cucharadita de curry en polvo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Semillas de calabaza para decorar.

Instrucciones:

1. Pela y trocea la calabaza, la cebolla y los ajos.
2. En una cocotte de hierro fundido Cuking Heavy, sofríe la cebolla y los ajos con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Añade la calabaza, el curry, sal y pimienta, y mezcla bien.
4. Incorpora el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos.
5. Tritura la mezcla hasta obtener una crema suave con la batidora Mixy. Añade la nata y cocina 5 minutos más.
6. Sirve caliente y decora con semillas de calabaza. ¡Un plato reconfortante para empezar la cena!

2. Solomillo Wellington

Ingredientes:

• 1 solomillo de cerdo o ternera (aproximadamente 500 g).
• 1 lámina de hojaldre.
• 250 g de champiñones frescos.
• 2 dientes de ajo.
• 100 g de jamón serrano.
• 1 huevo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva.

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Sazona el solomillo con sal y pimienta y dóralo en la raclette Yummy para un sellado perfecto. Resérvalo.
3. Pica los champiñones y los ajos, y sofríe en la raclette hasta que eliminen toda el agua.
4. Coloca sobre la lámina de hojaldre las lonchas de jamón serrano, el sofrito de champiñones y el solomillo.
5. Envuelve todo con el hojaldre, sellando bien los bordes. Pinta con huevo batido para que se dore.
6. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
7. Deja reposar unos minutos antes de cortar. ¡Espectacular y elegante!

3. Tarta de queso y turrón

Ingredientes:

• 200 g de galletas tipo María.
• 100 g de mantequilla.
• 250 g de queso crema.
• 200 ml de nata para montar.
• 150 g de turrón de Jijona.
• 6 hojas de gelatina.
• 50 g de azúcar.

Instrucciones:

1. Tritura las galletas con la batidora de mano Spiro y mézclalas con la mantequilla derretida. Extiende esta mezcla en un molde desmontable para crear la base y refrigera.
2. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.
3. Calienta la nata en una olla y disuelve en ella la gelatina escurrida.
4. Tritura el turrón junto con el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Añade la mezcla de nata y gelatina al turrón, mezclando bien.
6. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera al menos 4 horas.
7. Decora con trocitos de turrón antes de servir. ¡Un postre que sabe a Navidad!

Estas recetas navideñas no solo son deliciosas, sino también fáciles de hacer. Sorprende a tu familia y amigos con estos platos y haz que esta Navidad sea inolvidable. ¡Manos a la obra!