Fast Food, aber gesund mit Mellerware
Im heutigen Blog wollen wir dich davon ueberzeugen, dass Fast Food auch gesund sein kann, wenn du die richtigen Zutaten und passenden Geraete fuer die Zubereitung waehlst. So kannst du diese Art von Essen geniessen, wann immer du willst, ohne dir Sorgen zu machen, wie es deiner Gesundheit schaden koennte.
Ein Burger ohne schlechtes Gewissen, mit sehr wenigen Kalorien.
Burger gehoeren zu den bekanntesten Gerichten der Fast-Food-Welt und sind gleichzeitig eines der am haeufigsten von einer taeglichen Ernaehrung abgeratenen Lebensmittel, besonders wenn du sie im Fast-Food-Restaurant kaufst. Aber keine Sorge: Wenn es dir schwerfaellt, auf dieses leckere Essen zu verzichten, gibt es Alternativen.
Du hast viele Moeglichkeiten, einen komplett gesunden Burger zuzubereiten, angefangen beim Hauptbestandteil. Du kannst Rindfleisch durch Haehnchen oder sogar durch Tofu ersetzen, wenn du eine vegane Ernaehrung anstrebst. Zum Glueck findest du heute vegane Burger-Alternativen deutlich einfacher im Supermarkt.
Eine gute Option ist Haehnchen, genauer gesagt Hähnchenbrust, da sie nahezu kein Fett enthaelt und in jeder Abnehm-Diaet geeignet ist. Vergiss allerdings das Panieren, wie du es aus vielen Fast-Food-Restaurants kennst. Aber wir haben eine praktische Alternative, falls du dieses knusprige Gefuehl nicht missen willst: Mit Kichererbsenmehl, das du immer leichter im Supermarkt findest, kannst du ein Filet Hähnchenbrust umhuellen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, Oel aus deiner Ernaehrung zu reduzieren. Zum Glueck kannst du eine Heissluftfritteuse wie die Crunchy Medium Digital von Mellerware nutzen. Mit nur minimalem Oel, am besten nativem Olivenoel extra, brauchst du nur wenige Minuten, um knuspriges, leckeres Haehnchen zu geniessen. Vergiss nicht, vorher nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer zu wuerzen.
Auch die restlichen Zutaten sollten gesund sein. Wir empfehlen dir, ein Vollkornbroetchen zu waehlen und die typische Käsescheibe zu vermeiden. Du kannst sie durch eine Scheibe Frischkaese ersetzen, da dieser weniger Fett enthaelt. Danach belegst du deinen Burger mit Salat, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Gurken und einem Hauch Senf. Diese Sauce hat sehr wenige Kalorien und gibt dem Fleisch gleichzeitig einen tollen Geschmack.
Veganer Hot Dog
Gesundheit ist wichtig, klar, aber manchmal will der Gaumen wieder diese schnellen Klassiker, die man frueher gern gegessen hat, wie den Hot Dog. Gute Nachricht: Du kannst den beruehmten Hot Dog auch wirklich gesund zubereiten.
Durch die wachsende Nachfrage nach veganem Essen kannst du heute Tofu-Wuerstchen viel leichter im Supermarkt kaufen. Das macht es dir moeglich, schnell zu kochen, ohne lange zu warten, so wie du es aus Fast Food-Restaurants gewohnt warst.
Das Brot zu ersetzen ist nicht ganz so einfach. Wenn du eine gesuendere Option willst, ist es sinnvoll, weisses Brot zu vermeiden, da es stark verarbeitet ist. Deshalb empfehlen wir dir ein passendes Vollkornbrot. Du findest auch Varianten mit groesseren Scheiben, damit du waehlen kannst, was dir am besten gefaellt.
Jetzt musst du nur noch die Tofu-Wuerstchen auf dem digitalen Grill Hotty von Mellerware zubereiten. Du musst nicht staendig daneben stehen, denn er ist leicht programmierbar und laesst sich einfach reinigen. Das Beste: Du brauchst kein Oel. Dank verstellbarer Platten kannst du bestimmen, wie stark du deine Lebensmittel anroesten willst. Fuer die Wuerstchen empfehlen wir die gleiche Stufe auf beiden Platten.
Damit deine Hot Dogs noch internationaler wirken, kannst du ein paar Zutaten dazugeben, die in Nordamerika typisch sind: etwas Tomate in Wuerfeln, Avocado in Scheiben, Gurken und Zwiebeln nach Geschmack. Und weil wir gesund essen wollen, ist bei den Saucen wieder Senf eine gute Wahl. So vermisst du den Klassiker nicht.
Suesskartoffel-Chips
Mit einer Heissluftfritteuse kannst du zwar gesuendere Kartoffeln geniessen, aber vielen Menschen bekommt dieses Kohlenhydrat nicht so gut und sie suchen nach Alternativen. Deshalb laden wir dich ein, Suesskartoffeln (Boniato) zu probieren.
Als Erstes schneidest du die Suesskartoffeln in Pommes-Form, also laenglich und in der Dicke, die du magst. In einer Schuessel vermischst du die Stuecke mit einem Schuss nativem Olivenoel extra, etwas Salz und schwarzem Pfeffer. Wenn du willst, kannst du auch andere Gewuerze hinzufuegen, zum Beispiel Kurkuma, edelsuesses Paprikapulver, Oregano oder was dir sonst noch einfaellt.
In der Heissluftfritteuse Crunchy Medium Digital von Mellerware solltest du die Chips gleichmaessig verteilen, damit die Hitze gut zirkulieren kann. Fuer das typische Knuspern solltest du die Stuecke zur Halbzeit wenden. Da du sie bereits mit Olivenoel gemischt hast, musst du in der Fritteuse kein weiteres Oel hinzufuegen.
Stelle das Geraet auf 180 Grad ein. Nach 15 bis 20 Minuten kannst du den Korb oeffnen, um die Chips zu wenden. Lass sie insgesamt etwa 30 Minuten garen, dann kannst du diese Leckerei geniessen, die als Beilage zu Fast Food oft dabei ist, nur diesmal in einer deutlich gesuenderen Variante.
Worin kannst du deine Suesskartoffel-Chips dippen? Wir empfehlen dir eine Tzatziki-Sauce, die du mit nativem Olivenoel extra, Naturjoghurt, Zitronensaft, einem Stueck Gurke sowie Salz und Pfeffer zubereitest. Diese Sauce kannst du mit der Handmixer Spiro von Mellerware machen.
Wie du siehst, kannst du Fast Food gesund kochen, mit minimalen Kalorien und passenden Zutaten fuer eine ausgewogene Ernaehrung. Egal ob du vegan lebst oder nicht: Du kannst Tofu, mageres Fleisch und natuerlich Gemuese und Huelsenfruechte nutzen, die so viel zu unserem Wohlbefinden beitragen. Mellerware liefert dir die besten Geraete fuer deine Kueche.