Sommerrezepte mit der Heißluftfritteuse
Wenn es warm wird, steigt auch die Lust auf Sommerrezepte , die perfekt zu dieser Jahreszeit passen. Für schnelle und gesunde Zubereitung gibt es kaum etwas Besseres als eine Heißluftfritteuse. So genießt du vollen Geschmack und extra Knusprigkeit, aber deutlich leichter.
4 Sommerrezepte aus der Heißluftfritteuse
Hier kommen vier schnelle, einfache Rezepte, mit denen du diesen Sommer richtig lecker genießen kannst. Du brauchst dafür nur die Heißluftfritteuse und ein paar Zutaten.
Kleiner Fisch „frittiert“
Kleiner, frittierter Fisch gehört zu den Klassikern, sobald es warm wird. Mit einer Heißluftfritteuse bereitest du ihn deutlich leichter zu. Sardinen, kleine Makrelen oder andere kleine Fischarten sind ideal für dieses Rezept.
Die Zubereitung ist super einfach: Der Fisch muss gut gereinigt sein und du solltest ihn leicht mehlieren. Danach vorsichtig abklopfen, damit überschüssiges Mehl weg ist, und dann in den Korb geben.
Den Boden mit Ölspray einsprühen und nur so viele Stücke hineinlegen, dass sie nicht übereinanderliegen. Wenn du nicht stapelst , wird das Ergebnis deutlich knuspriger. Noch einmal leicht einsprühen und ab in die Heißluftfritteuse. Unter den Programmen am Display findest du das passende Programm für „frittierten“ Fisch. Wähle es aus und lass das Gerät den Rest erledigen.
Sobald alles fertig ist, einfach auf einer Platte anrichten und direkt in die Mitte des Tisches stellen. Schnell, unkompliziert und perfekt für den Sommer.
Knusprige Chicken Wings
Ein weiterer schneller Klassiker, perfekt als Fingerfood. Wichtig: Lege die Wings so ein, dass sie nur eine Schicht bilden . So wird die Haut schön goldbraun und bekommt die typische Knusprigkeit.
Als Erstes kommt das Würzen. Dafür die Wings in eine Schüssel geben und Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver hinzufügen. Das ist eine Basis-Würzung, aber wenn du mehr Aroma willst, geben Curry oder Kreuzkümmel spannende Noten.
Lege sie in den Korb der Heißluftfritteuse, vorher den Korb leicht mit Ölspray einsprühen, und die Hautseite nach oben legen. Für dieses Rezept brauchst du eine doppelte Garstufe: zuerst 15 Minuten bei 180 Grad, danach 5 Minuten bei 200 Grad. Dieser letzte Schritt sorgt für den perfekten Crunch.
Als Beilage passt eine hausgemachte Sauce perfekt. Eine starke Option ist Salsa Brava: Zwiebel, eine Knoblauchzehe und eine Chilischote anbraten, nach etwa 10 Minuten scharfes Paprikapulver dazugeben. Kurz durchrühren, dann eine Dose passierte Tomaten und ein Glas Gemüsebrühe hinzufügen. 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, pürieren, fertig. Perfekt zu knusprigen Wings.
Grüner Spargel im Serrano-Mantel
Super schnell, super lecker: als Beilage oder als Snack zum Aperitif. Mit frischem grünem Spargel und dünnen Scheiben Serrano-Schinken hast du dieses Rezept in rund 10 Minuten fertig.
Als Erstes den harten unteren Teil vom Spargel abschneiden. Dieser Bereich ist sehr faserig und wird beim Essen unangenehm.
Dann jeden Spargel mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Am besten spiralförmig , damit in jedem Bissen beide Aromen dabei sind.
In den Korb deiner Heißluftfritteuse legen und 5 Minuten bei 180 Grad garen. Auch hier gilt: nur eine Lage, so wird’s am besten. Danach einfach auf eine Platte legen und servieren. Passt als perfekter Begleiter zu den beiden Rezepten davor.
Käsekuchen
Zum Abschluss gibt’s eine süße Option, um diese vier Sommerrezepte abzurunden. Du brauchst dafür eine Form, die in deine Heißluftfritteuse passt. Passende Formen findest du auch bei den Mellerware-Zubehörteilen.
Für den Boden 140 g Maria-Kekse zerbröseln und mit 85 g Butter vermengen. Sobald die Mischung wie feuchter Sand wirkt, in die Form drücken.
680 g Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen aufschlagen. Dann nach und nach 2 Eier und 400 g gezuckerte Kondensmilch hinzufügen, bis die Masse glatt ist. Anschließend auf den Boden gießen.
Jetzt kommt das Backen in der Heißluftfritteuse: 30 Minuten bei 150 Grad . Du erkennst, dass er passt, wenn die Oberfläche goldbraun ist und der Kuchen beim Herausnehmen noch leicht wackelt. Danach 1 Stunde ruhen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Dort sollte er etwa 6 Stunden bleiben, damit die Textur perfekt wird.
Nach dem Ausformen kannst du ihn nach Lust dekorieren , zum Beispiel mit Marmelade oben drauf oder frischen Früchten. Ein frisches, leckeres Dessert, das dein Sommeressen perfekt abrundet.
Die perfekte Heißluftfritteuse für alle Rezepte
Für all diese Rezepte brauchst du eine hochwertige Heißluftfritteuse, wie unsere Modelle von Mellerware , die du auf unserer Website findest. Es gibt verschiedene Größen und Farben, damit du genau die auswählen kannst, die zu dir und deiner Familie passt.
Genieße vollen Geschmack auf eine neue, leichtere Art mit diesem Gerät, das längst aus modernen Küchen nicht mehr wegzudenken ist. Mit integrierten Funktionen bringst du deine Gerichte auf ein höheres Level.
Jetzt ist der Moment, all diese Sommerrezepte und viele weitere zuzubereiten. Mit deiner Heißluftfritteuse bekommst du knusprige, leckere und leichtere Gerichte auf eine neue Art. Worauf wartest du?