La Navidad es el momento perfecto para reunirnos con nuestros seres queridos y disfrutar de deliciosos platos. En este artículo, te compartimos 3 recetas navideñas que puedes preparar con la ayuda de productos Mellerware, ¡porque cocinar fácil y rico también es posible estas fiestas! Desde entrantes hasta postres, estas ideas están pensadas para conquistar a todos los paladares.
1. Crema de calabaza con toque especiado
Ingredientes:
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1 kg de calabaza.
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1 cebolla.
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2 dientes de ajo.
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750 ml de caldo de verduras.
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200 ml de nata para cocinar.
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1 cucharadita de curry en polvo.
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Sal y pimienta al gusto.
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Aceite de oliva virgen extra.
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Semillas de calabaza para decorar.
Instrucciones:
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Pela y trocea la calabaza, la cebolla y los ajos.
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En una cocotte de hierro fundido Cuking Heavy, sofríe la cebolla y los ajos con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén dorados.
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Añade la calabaza, el curry, sal y pimienta, y mezcla bien.
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Incorpora el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos.
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Tritura la mezcla hasta obtener una crema suave con la batidora Mixy. Añade la nata y cocina 5 minutos más.
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Sirve caliente y decora con semillas de calabaza. ¡Un plato reconfortante para empezar la cena!
2. Solomillo Wellington
Ingredientes:
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1 solomillo de cerdo o ternera (aproximadamente 500 g).
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1 lámina de hojaldre.
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250 g de champiñones frescos.
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2 dientes de ajo.
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100 g de jamón serrano.
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1 huevo.
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Sal y pimienta al gusto.
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Aceite de oliva.
Instrucciones:
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Precalienta el horno a 200 °C.
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Sazona el solomillo con sal y pimienta y dóralo en la raclette Yummy para un sellado perfecto. Resérvalo.
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Pica los champiñones y los ajos, y sofríe en la raclette hasta que eliminen toda el agua.
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Coloca sobre la lámina de hojaldre las lonchas de jamón serrano, el sofrito de champiñones y el solomillo.
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Envuelve todo con el hojaldre, sellando bien los bordes. Pinta con huevo batido para que se dore.
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Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
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Deja reposar unos minutos antes de cortar. ¡Espectacular y elegante!
3. Tarta de queso y turrón
Ingredientes:
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200 g de galletas tipo María.
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100 g de mantequilla.
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250 g de queso crema.
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200 ml de nata para montar.
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150 g de turrón de Jijona.
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6 hojas de gelatina.
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50 g de azúcar.
Instrucciones:
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Tritura las galletas con la batidora de mano Spiro y mézclalas con la mantequilla derretida. Extiende esta mezcla en un molde desmontable para crear la base y refrigera.
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Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.
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Calienta la nata en una olla y disuelve en ella la gelatina escurrida.
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Tritura el turrón junto con el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
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Añade la mezcla de nata y gelatina al turrón, mezclando bien.
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Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera al menos 4 horas.
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Decora con trocitos de turrón antes de servir. ¡Un postre que sabe a Navidad!
Estas recetas navideñas no solo son deliciosas, sino también fáciles de hacer. Sorprende a tu familia y amigos con estos platos y haz que esta Navidad sea inolvidable. ¡Manos a la obra!
