3 plats pour surprendre lors de votre dîner de Noël

Noël est le moment parfait pour se réunir avec nos proches et savourer de délicieux plats. Dans cet article, nous partageons avec toi 3 recettes de Noël que tu peux préparer avec l'aide de produits Mellerware, car cuisiner facilement et savoureusement est aussi possible pendant ces fêtes ! Des entrées aux desserts, ces idées sont conçues pour conquérir tous les palais.

1. Crème de potiron aux épices

Ingrédients :

• 1 kg de potiron.
• 1 oignon.
• 2 gousses d'ail.
• 750 ml de bouillon de légumes.
• 200 ml de crème à cuisiner.
• 1 cuillère à café de curry en poudre.
• Sel et poivre au goût.
• Huile d'olive vierge extra.
• Graines de potiron pour décorer.

Instructions :

1. Pèle et coupe le potiron, l'oignon et les gousses d'ail.
2. Dans une cocotte en fonte Cuking Heavy, fais revenir l'oignon et l'ail avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoute le potiron, le curry, le sel et le poivre, et mélange bien.
4. Incorpore le bouillon de légumes et laisse cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes.
5. Mixez le mélange jusqu'à obtenir une crème lisse avec le mixeur Mixy. Ajoute la crème et fais cuire 5 minutes de plus.
6. Servez chaud et décorez avec des graines de potiron. Un plat réconfortant pour commencer le dîner !

2. Filet Wellington

Ingrédients :

• 1 filet de porc ou de bœuf (environ 500 g).
• 1 pâte feuilletée.
• 250 g de champignons frais.
• 2 gousses d'ail.
• 100 g de jambon serrano.
• 1 œuf.
• Sel et poivre au goût.
• Huile d'olive.

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Assaisonnez le filet avec du sel et du poivre et dorez-le dans la raclette Yummy pour une parfaite saisie. Réservez-le.
3. Hachez les champignons et les gousses d'ail, et faites-les revenir dans la raclette jusqu'à ce qu'ils aient éliminé toute leur eau.
4. Placez sur la pâte feuilletée les tranches de jambon serrano, le mélange de champignons et le filet.
5. Enveloppez le tout avec la pâte feuilletée, en scellant bien les bords. Badigeonnez avec de l'œuf battu pour qu'il dore.
6. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée.
7. Laissez reposer quelques minutes avant de couper. Spectaculaire et élégant!

3. Tarte au fromage et au nougat

Ingrédients:

• 200 g de biscuits type Maria.
• 100 g de beurre.
• 250 g de fromage à la crème.
• 200 ml de crème à fouetter.
• 150 g de nougat de Jijona.
• 6 feuilles de gélatine.
• 50 g de sucre.

Instructions:

1. Écrasez les biscuits avec lemixeur plongeant Spiro et mélangez-les avec le beurre fondu. Étalez ce mélange dans un moule démontable pour créer la base et réfrigérez.
2. Hydratez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
3. Chauffez la crème dans une casserole et dissolvez-y la gélatine égouttée.
4. Mixez le nougat avec le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Ajoutez le mélange de crème et de gélatine au nougat, en mélangeant bien.
6. Versez le mélange sur la base de biscuits et réfrigérez au moins 4 heures.
7. Décorez avec des morceaux de nougat avant de servir. Un dessert qui a le goût de Noël!

Ces recettes de Noël ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi faciles à réaliser. Surprenez votre famille et vos amis avec ces plats et rendez ce Noël inoubliable. Au travail!