Pendant les vacances de Noël, nous sommes nombreux à trembler rien qu'en pensant aux excès qu'il est habituel d'encourir à ces dates. Surtout, ceux d'entre nous qui ont des problèmes de surpoids ou qui souffrent d'un certain type d'intolérance alimentaire. Les allergies au gluten ou au lactose sont parmi les plus courantes, c'est pourquoi dans cet article nous allons vous proposer 5 recettes de desserts sans lait pour adoucir votre palais en ces jours importants.
Des desserts sans produits laitiers pour presser les fêtes de Noël
Aujourd'hui tu es réactions indésirables à certains produits ou composants sont parfaitement identifiés par les professionnels de la nutrition. Par conséquent, déguster des desserts maison exquis ne signifie pas s'exposer à ce risque ou rompre l'équilibre de notre alimentation.
Nous vous garantissons qu'avec nos recommandations, vous aurez la possibilité de goûter les mêmes saveurs que les autres qui ne souffrent pas de ce problème. Alors on ne s'attarde plus et on commence par notre liste. Prends note!
1 gâteau froid
Un des desserts sans lait avec lequel, à coup sûr, vous surprendrez tous vos invités. Un classique qui ne pouvait manquer dans notre top 5.
Ingrédients:
- Deux paquets de cookies
- une demi-tasse de sucre
- Une touche de vanille
- Une demi-tasse de cacao en poudre
- Un paquet de fécule de maïs
- Tablettes de chocolat sans lactose (important)
- L'eau
Mode de préparation:
- La première chose à faire est de faire fondre des barres de chocolat et écraser le biscuits. Tu vas devoir tout mélanger et pétrir jusqu'à l'obtention d'un résultat homogène. Pour cela, nous vous suggérons d'utiliser notre Mélangeur à torsion, qui facilitera grandement votre travail grâce à ses 1 000 W de puissance et ses six vitesses.
- Ajouter une touche de vanille et un peu d'eau à la base, si vous voyez que c'est nécessaire. Bien sûr, essayez de ne pas être trop liquide.
- Placer la pâte sur un moule et la refroidir un peu au réfrigérateur.
- Dans une casserole avec de l'eau, ajouter le cacao poudre et sachet fécule de maïs. Laissez cuire jusqu'à obtenir une préparation plus ou moins homogène.
- Une fois compacté, versez-le sur la base que vous aurez mise au réfrigérateur.
- Sur cette base, alternez une couche de biscuits avec une autre de chocolat jusqu'à ce que le moule soit complet. Remettez le tout dedans Réfrigérateur quelques heures et le dessert sera prêt à servir.
2. pâte feuilletée au citron
Cette recette est aussi très simple à préparer et offre un résultat délicieux.
Ingrédients:
- Une feuille de pâte feuilletée à pétrir
- Quatre cuillères à soupe de citron
- Un
- Doit
- Verre Sucre
Mode de préparation:
- La première étape consiste à pétrir la feuille de pâte feuilletée et étalez-le sur une surface plane jusqu'à ce qu'il soit bien compacté.
- Coupez-le en portions de la taille des moules que vous allez utiliser.
- Mettez-les au four quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessous.
- Pendant ce temps, monter le blanc d'œuf en neige ferme et ajouter un peu verre azuré. Pour cela, vous trouverez également très utile notre Mélangeur à torsion.
- Ajouter le citron à la pâte feuilletée et la remettre au four pour la faire griller quelques minutes et la retirer pour servir.
3. Gâteau à l'orange
Le classique Gateau maison de toute vie a aussi sa place dans notre sélection. Dans ce cas, nous substituons le lait au jus Orange.
Ingrédients:
- quatre oeufs
- Du jus d'orange
- Doit
- Levure en poudre
- Farine de blé pour la levée
- Huile d'olive
- Romarin
- Vanille
- Azúcar
Mode de préparation:
- Dans le moule que vous allez utiliser, placez une feuille de papier sulfurisé et recouvrez-la d'un peu d'huile. Saupoudrer de farine et ajouter une portion de azúcar.
- Préchauffer le four en tamisant la farine et la levure.
- Mettez-le dans un grand bol et ajoutez le sel et le Romarin, qui doit être sec et bien haché.
- mettre le œufs dans le bol et ajouter un peu de sucre. Bien mélanger le tout avec le tiges électriques de notre mélangeur Twist.
- Incorporer un peu de huile d'olive et une pointe de vanille.
- Mélanger le contenu du bol avec les ingrédients secs.
- Vous devrez pétrir et couler la base sur le moule que vous avez préparé précédemment.
- Mettez-le au four environ 40 minutes.
- En attendant, nous préparerons vitré avec du sucre et du jus d'orange. Cuire à feu moyen.
- Sortir la préparation du four, recouvrir de glaçage et laisser refroidir. En un rien de temps, le gâteau sera prêt à servir.
4. sabayon au chocolat
Un délicieux dessert que nous préparerons Bain marie. Accorde une attention!
Ingrédients:
- quatre jaunes d'œufs
- Une barre de chocolat
- poudre de cacao
- bonbon à l'orange
- Azúcar glass
Mode de préparation:
- Mettez de l'eau dans une casserole et, à l'intérieur, ajoutez un autre récipient pour former le bain-marie et créer le sabayon.
- Verser tous les ingrédients et mélanger constamment. La dernière chose que vous devez ajouter est le chocolat et le cacao.
- Battre très bien avec l'aide du tiges de notre mélangeur Twist jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
- Retirer la préparation. Vous pouvez servir avec un morceau du gâteau à l'orange que nous avons précédemment recommandé ou avec des biscuits.
5. Muffins mandarine aux pépites de chocolat
Facile à cuisiner. Dans cette recette, nous utiliserons du chocolat sans lait et de la margarine maison, également préparée aucune trace laitière.
Ingrédients:
- mandarines
- 150 grammes de sucre
- Sal
- 200 grammes de farine
- 2 oeufs
- 100 grammes de margarine maison
- PEPITES de chocolat
- 1 cuillère à soupe de levure
Mode de préparation:
- Faire chauffer la margarine au micro-ondes quelques secondes et battre au mixeur Tourner pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à consistance lisse crémeux.
- Allez ajouter le sucre petit à petit tout en continuant à battre.
- Sans arrêter de pétrir, ajouter les œufs un à un. Tout doit être bien mélangé.
- Ensuite, vous devez verser le jus de mandarine et mettez la farine, la levure et le sel pendant que vous continuez à pétrir.
- Enfin, ajoutez le PEPITES de chocolat et bien répartir la pâte dans les moules pour muffin. Ne remplissez pas plus qu'aux trois quarts car ils vont monter au four.
- Cuire au four à 190 degrés pendant 25 minutes, laisser refroidir et ils seront prêts à servir.
Vous vous frottez déjà les mains avec nos recettes de postres sin leche? Rappelez-vous qu'avec Mélangeur à torsion tout sera beaucoup plus facile. Mettez-vous au travail et profitez-en!
