Churros saludables

Churros saludables

RECETA DE Bea Nieto @the_healthy__foodie
Raciones 2-3 pax
Preparación 15 min
Cocción 13 min

Ingredientes

  • 1 taza de harina integral de espelta.
  • 1 taza de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra por cada tanda que metas en la freidora.
  • Azúcar o eritritol para espolvorear.

Churros saludables

A cocinar

  1. Poner en una cazuela a hervir el agua con la sal.
  2. Cuando rompa a hervir, añadir la harina y retirar del fuego.
  3. Remover bien y dejar templar.
  4. Una vez templado coger la masa con las manos y amasar.
  5. Para hacer la forma de churro puedes utilizar una manga pastelera con boquilla de estrella o una churrera.
  6. Precalentar la freidora de aire a 200ºC durante 3 minutos.
  7. Colocar los churros en filas (evitando que se peguen y se monten), pulverizar o añadir aceite de oliva virgen extra y cocinar 10 minutos a 200ºC.
  8. Se pueden hacer más churros, simplemente multiplicando las cantidades x2, x3, etc.

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