Gaspacho de tomate e morango
Ingredientes
- 500g de fresas
- 500g de tomates rojos
- 1 diente de ajo pequeño
- ½ pimiento verde troceado
- ½ pepino mediano pelado
- 4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Let's cook
- Primero incorpora en tu batidora las fresas y los tomates troceados.
- Una vez tengas el ajo y la cebolla pelados y troceados, incorpóralos también en tu batidora y tritúralos.
- Añade los demás ingredientes junto con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Una vez lo tengas todo triturado, puedes añadirle agua para obtener una consistencia más líquida.
