Nuggets de peru recheados com queijo
Bea Nieto
Raciones
2-3 pax
Preparación
70 min
Cocción
7 min
Ingredientes
- Solomillo de pavo (para 10 nuggets aprox.).
- Queso crema.
- Rebozado sin gluten de maíz o copos de maíz triturados.
- Huevo.
- Sal y pimienta al gusto.
Para la salsa
- Yogur natural.
- Mostaza.
- 1 cucharadita de miel.
A cocinar
- Cortar el solomillo de pavo en trocitos.
- Salpimentar cada trocito.
- Untar queso crema por cada uno de los lados del nugget.
- Pasar por huevo batido y después por el maíz triturado o el rebozado sin gluten.
- Dejar reposar en el frigorífico 1h para que se asiente el rebozado.
- Precalentar la freidora de aire a 200ºC y cocinar durante 7 minutos a 200ºC.
- Acompañar de la salsa estilo mostaza dulce pero más saludable.
