El desayuno es una de las comidas más importantes del día a la que muchas veces no le concedemos la importancia que se merece. Para que empieces a tomártelo en serio te presentamos cuatro ideas de desayunos saludables que te van a encantar.
Te presentamos ideas de desayunos de lo más saludables para todos los gustos. Para lxs amantes de las tostadas, para lxs forofxs del bizcocho y para lxs que prefieren los lácteos como el yogur.
Tostada de crema de aguacate con queso blanco y jamón York, café con canela y zumo.
Si quieres un desayuno diferente y eres de tostadas, este te va a encantar. Un desayuno de lo más saludable que sustituye la mantequilla por una crema de aguacate rica en Omega 3, queso blanco y jamón dulce, dos embutidos bajos en grasas.
Ingredientes
- Unas rebanadas de pan.
- 1 aguacate.
- Jamón York.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Pimienta.
Para el zumo:
- Una naranja, una mandarina y un limón.
- Azúcar moreno.
Para el café:
- Café.
- Canela.
- Leche semidesnatada.
- Azúcar moreno.
Modo de elaboración
1. Para empezar, corta un pan rústico en rebanadas y tuéstalas. Si no tienes tostadora o estabas pensando en comprar una nueva, échale un vistazo a la Crispy de Mellerware, su diseño moderno y bonitos colores puede que encajen con tu cocina.
2. Mientras tanto prepara la crema de aguacate. Para que te quede muy suave, hazla en una batidora de calidad y con buena potencia como nuestra Spiro. Pon el aguacate, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y utiliza la batidora en función TURBO.
3. Unta las tostadas con la crema de aguacate y ponle encima una loncha de jamón dulce y queso fresco de Burgos cortado en finos trozos.
4. Haz el café, añadiéndole unas ramas de canela y cuela. Ponle leche y azúcar moreno a tu gusto, y adorna con un poco de canela encima sobre la espuma de la leche. Si no tienes un espumador, puedes utilizar el Frothy de Mellerware. A un precio irresistible, mejorarás exponencialmente la calidad de tus cafés diarios.
5. Exprime los cítricos en nuestro exprimidor Juicy y prueba. Si te resulta un poco ácido, añádele un poco de azúcar moreno.
Yogur con cereales, frutas y frutos secos, y tortilla de jamón.
Si lo tuyo no son las tostadas y eres un amante de las frutas, este desayuno te va a encantar. Su único secreto: frutas frescas y un yogur de calidad.
Ingredientes
- Un yogur blanco artesano.
- Cereales.
- Moras, fresas o kiwi.
- Azúcar moreno.
Para adornar:
- Miel.
Para la tortilla:
- 1 huevo grande.
- 1 loncha de jamón York.
- Perejil fresco.
- Sal.
Para el zumo:
- Una naranja.
- Un limón.
- Una mandarina.
- Unas fresas.
Modo de elaboración
1. Empieza batiendo el yogur con un poco de tu fruta seleccionada y azúcar moreno. Para hacer esta crema, utiliza una batidora no muy grande como la Spiro o Smooth de Mellerware.
2. Elige un bonito vaso y rellena su base con los cereales y la crema de yogur casera.
3. En el orden que prefieras, ves añadiendo los trozos de fruta en el vaso a la vez que introduces la crema de yogur y los cereales.
4. Decora con miel.
5. Por último, haz la tortilla. Bate el huevo y añádele perejil y jamón bien picados y una pizca de sal.
6.Cocina la tortilla francesa a tu gusto, pero eso sí, recomendamos utilizar siempre aceite de oliva virgen extra.
Tortitas saludables de avena y batido de chocolate y plátano.
¿A quién no le gustan las tortitas? El problema es que muchas veces las descartamos porque llevan demasiada harina y azúcar. Nosotros te presentamos una opción más saludable con harina de avena.
Ingredientes
- 30 gramos de harina de avena.
- Una pizca de canela (opcional).
- 2'5 gramos de levadura en polvo.
- Un chorrito de leche de almendras.
- 15 gramos de panela.
- Un huevo.
- Una pizca de sal.
- Una cucharadita de mantequilla vegetal en pomada para la masa.
- Mantequilla vegetal para engrasar.
Para el relleno:
- Frutas del bosque o frutos secos.
- Miel.
Para el batido:
- Un vaso de leche semidesnatada.
- Un plátano maduro.
- Azúcar moreno al gusto.
- Una pizca de canela molida.
- Frutos secos para decorar.
Modo de elaboración
1. Pon todos los ingredientes en una buena batidora como la Mixy de Mellerware, hasta que te quede una masa homogénea, ni demasiado espesa ni muy líquida.
2. Engrasa una sartén con mantequilla vegetal y cuando haya calentado añade un poco de mezcla hasta formar una tortita. Dale la vuelta y listo.
3. Saca cada tortita y rellena con las frutas del bosque o los frutos secos machacados con un mortero. Cierra la tortita y decora con unos hilos de miel.
4. Para el batido, pon todos los ingredientes, excepto los frutos secos, en nuestra batidora Mixy y bate hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados.
5. Pon en un vaso largo y adorna con unos frutos secos tales como almendras y pistachos picados y unas pasas sultanas.
Bizcocho casero con té y leche especiado.
Este bizcocho es una estupenda alternativa a los industriales que tan poco sanos son. Además, es muy sencillo de preparar porque las medidas las puedes tomar con un vaso de yogur.
Ingredientes
- 3 medidas de yogur de harina.
- 2 medidas de yogur de azúcar moreno.
- 1 medida de vaso de yogur de aceite de oliva suave.
- 1 medida de vaso de yogur de aceite de oliva suave.
- 3 huevos.
- Un yogur de limón.
- Ralladura de limón.
- 1 sobre de levadura.
- Aceite de girasol para engrasar.
Para el té:
- Una bolsita de té negro de Ceilán.
- Un trocito de cáscara de limón.
- Anís estrellado.
- Unas ramas de canela.
- Panela.
- Leche.
Modo de elaboración:
1. Empieza batiendo los huevos con el yogur y a continuación añade el aceite y los ingredientes secos. Bate en nuestra batidora Mixy.
2. Engrasa un molde con aceite, añade la mezcla e introduce en el horno precalentado a 180 ºC durante 40 minutos aproximadamente.
3. Para el té pon el agua a hervir con unas ramitas de canela, un trozo de corteza de limón y anís estrellado. Si no tienes un hervidor, en Mellerware tenemos los Spring de 1,8 litros. Cuela el líquido resultante en una taza y añade una bolsita de té negro de Ceilán, un chorrito de leche y panela al gusto.
Ahora que ya conoces unas cuantas ideas de desayunos saludables, no dudes en probarlas. ¡Gozarás de sabor y salud a partes iguales!
