Haz pan como un pro… ¡sin horno!
¿Sabías que puedes hacer pan casero sin encender el horno? Con una freidora de aire como la Crunchy de Mellerware, tienes todo lo necesario para preparar pan rápido, fácil y con un resultado delicioso. Crusty por fuera, tierno por dentro y sin complicaciones. Aquí van 5 recetas perfectas para cualquier momento del día… y para presumir un poco de talento panarra.
1. Pan rápido de yogur
Ideal para: desayunos exprés o acompañar una cena.
Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 1 y ½ vasos de harina
- 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
- ½ cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Preparación:
Mezcla todo hasta lograr una masa homogénea. Forma bollitos pequeños, colócalos sobre papel de hornear y cocina en la freidora de aire a 180 ºC durante 10-12 minutos.
2. Pan de ajo estilo naan
Ideal para: acompañar platos especiados o como snack salado.
Ingredientes:
- 200 g de harina
- 125 g de yogur
- 1 cucharadita de levadura química
- Ajo picado + aceite de oliva
Preparación:
Forma una masa con la harina, yogur y levadura. Divide en porciones, aplana, y unta con ajo y aceite. Cocina a 200 ºC durante 6-8 minutos.
3. Pan sin gluten fácil y rápido
Ideal para: intolerantes al gluten o estómagos sensibles.
Ingredientes:
- 100 g de harina sin gluten
- 1 huevo
- ½ cucharadita de levadura química
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2-3 cucharadas de agua (si hace falta)
- Sal al gusto
Preparación:
Mezcla todo bien hasta tener una masa espesa. Forma bollitos y cocínalos a 180 ºC durante 10-12 minutos en la freidora. Puedes añadir semillas o hierbas si quieres darle tu toque.
4. Bollos suizos (versión freidora)
Ideal para: meriendas dulces o desayunos especiales.
Ingredientes:
- 250 g de harina de fuerza
- 1 huevo
- 100 ml de leche tibia
- 40 g de azúcar
- 40 g de mantequilla
- 10 g de levadura fresca o 5 g de seca
- Sal
- Azúcar para decorar
- Huevo batido (para pincelar)
Preparación:
Disuelve la levadura en la leche. Mezcla todos los ingredientes, amasa y deja reposar 1 hora. Forma bollitos, haz un corte arriba, pinta con huevo y espolvorea azúcar. Cocina en la freidora a 160 ºC durante 10-12 minutos.
5. Panecillos integrales exprés
Ideal para: desayunos o cenas equilibradas.
Ingredientes:
- 100 g de harina integral
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de yogur natural o leche vegetal
- Agua si la masa lo necesita
- Sal
Preparación:
Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa suave. Forma pequeñas bolas y cocínalas en la freidora a 180 ºC durante 10-12 minutos.
Pan recién hecho, sin complicarte
Tanto si eres principiante como si ya le tienes pillado el punto a tu freidora de aire Crunchy, estas recetas te permiten disfrutar del pan casero con poco esfuerzo y resultados muy top. ¿Cuál vas a probar primero?
Y si no tienes freidora de aire, no hay problema: todas estas recetas pueden adaptarse fácilmente al horno o incluso al microondas (ajustando tiempos y temperatura). Lo importante es disfrutar del pan hecho en casa.