Cada vez nos cuidamos más. Y es que afortunadamente la vida saludable está de moda. ¿Quieres las mejores recetas de primavera, ricas, sanas y sin calorías de más? Te damos algunas ideas para que las elabores con una de nuestras freidora sin aceite. ¡Te van a encantar!
Recetas de primavera con una freidora sin aceite
A continuación, te ofrecemos varias ideas para cocinar con tu freidora sin aceite de Mellerware y obtener recetas con mucho sabor.
Bacalao rebozado con un toque de especias, lactonesa casera y ensalada mixta.
El bacalao es un producto que tienes disponible en los supermercados todo el año, pero que se suele hacer mucho en primavera, al ser un alimento tradicional de nuestra Semana Santa. Además, tiene una gran cantidad de propiedades para la salud. Entre otras, proteínas de calidad, ácidos grasos Omega 3, potasio y fósforo.
Ingredientes:
- 750 gramos de bacalao fresco.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Perejil seco.
- Harina.
- 1 Huevo.
- Sal.
Para la lactonesa:
- 1 medida de leche.
- 2 medidas de aceite de oliva suave.
- Un poquito de sal.
- Medio ajo.
Modo de elaboración:
1. Lo primero que tienes que hacer es dejar desalar los lomos unas 48 horas en un cuenco con agua. Es importante que le quites el agua y le añadas agua cada dos o tres horas.
2. Añadir el ajo y el perejil al huevo.
2. Después, pasa el bacalao en tacos por huevo y harina y ponlos en tu freidora sin aceite.
3. Pon los tacos en tu freidora sin aceite a unos 180 °C unos 15 minutos, hasta que estén doradas. Saca los lomos con unas pinzas y ponlos en un plato.
4. Para la lactonesa, pon todos los ingredientes en la batidora y empieza a batir sin mover la batidora. Cuando veas que se ha cuajado, puedes empezar a batir moviendo la batidora. Si quieres una lactonesa diferente, puedes hacerla a tu gusto también añadiéndole un toque de mostaza, de curry o de pimentón dulce, por ejemplo.
5. Acompaña con una ensalada primaveral repleta de colores. Puedes ponerle lechuga, tomate, pepino, zanahoria, cebolla y una sencilla vinagreta con un toque de miel, naranja y pomelo propios de esta temporada. Un plato de lo más completo que además de proteínas, incluye vitaminas y minerales para mantener tus defensas a raya en esta época del año.
Espárragos trigueros con jamón serrano
Los espárragos trigueros son otra de las verduras de primavera con muchas propiedades y mucho sabor. Son ricos en vitaminas y aportan minerales como el magnesio, el calcio y el potasio. Además, su contenido en fibra te ayuda a que te sacies y son muy diuréticos.
Ingredientes:
- 1 manojo de espárragos trigueros.
- 125 gramos de jamón serrano.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Pimienta molida al gusto (opcional).
Modo de elaboración:
1. Corta la parte más dura de los espárragos y lávalos bajo el grifo.
2. Seca los espárragos y salpiméntalos. Envuélvelos con el jamón serrano.
3. Adereza con el aceite de oliva virgen extra. Si quieres que te cunda mucho más, puedes ponerlo con un spray.
4. Pon en tu freidora sin aceite a 180 °C y deja que se haga durante unos 15 minutos.
5. Una vez que los hayas servido en el plato, puedes añadirle un poquito de aceite de oliva si te apetece darle un toque extra de sabor.
Croquetas de espinacas, jamón serrano y un toque de nuez moscada
¿Te encantan las croquetas, pero nunca las haces porque absorben demasiado aceite? Hazlas en tu freidora sin aceite de Mellerware. Además, si no te gustan demasiado las verduras, hazlas con espinacas. Son una fuente de vitaminas como la K, la y la C y también contienen hierro, magnesio y vitamina B2.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de espinacas.
- 1 cebolla mediana.
- 250 gramos de jamón serrano en taquitos.
- 1 litro de leche (aproximadamente).
- 4-5 cucharadas de harina (aproximadamente).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Nuez moscada.
- Sal.
Para el rebozado:
- Huevo.
- Pan rallado.
Modo de elaboración:
1. Corta las espinacas en trocitos y hierve con un poquito de sal.
2. Escurre las espinacas.
3. Corta una cebolla en trocitos y pocha en una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
4. Añade las espinacas y rehoga un poco. No la añadas sal, recuerda que el jamón es un alimento con un contenido alto de sal.
5. Ahora incorpora la harina y pasa por la sartén hasta que se tueste un poco.
6. A continuación, añade la nuez moscada y poco a poco la leche y ve formando la masa.
7. Dale vueltas y vueltas con una cuchara de palo hasta que la masa se despegue de la sartén. Deja enfriar.
8. Haz las croquetas y pásala por huevo y luego pan rallado.
9. Ponlas en tu freidora sin aceite a unos 180 º C hasta que estén listas.
Beneficios de utilizar una freidora sin aceite
¿Sabías que la freidora sin aceite tiene una gran cantidad de ventajas? Te las descubrimos.
- Cocina más saludable. Con ellas evitarás los fritos que no son nada recomendables por los especialistas.
- Para mantener la línea. La freidora sin aceite te permite cocinar platos igual que ricos, pero con mucho menos aceite.
- Menos aceite, más económico. El aceite, todos en general y el de oliva virgen extra en particular, no es un producto precisamente barato. Con estas freidoras ahorrarás mucho en aceite y eso se nota a final de mes.
- Son económicas. Este es un electrodoméstico apto para cualquier bolsillo.
- Ocupan muy poco espacio. Las freidoras sin aceite suelen tener un pequeño tamaño. Podrás ponerla en cualquier pequeño rinconcito de la cocina.
- Ideales para amantes de las frituras. Si te encantan las frituras, pero las evitas por las calorías que tienen, con esta freidora ya no tendrás problemas.
No lo dudes, si quieres disfrutar de recetas saludables y ricas, sin ganar peso ni restar en salud, apuesta por recetas elaboradas con una freidora son aceite. ¡A aportar de ahora, no querrás otra!
