Fideos al curry

Curry-Nudeln

REZEPT VON
Patricia Clares   (@patcocinillas)

PORTIONEN

4 pax

Zubereitung

10 min

Garzeit

15 min

Zutaten
  • 1 Packung Instant-Nudeln
  • 1/2 Zwiebel
  • 2-3 Esslöffel Currypulver
  • 1 Glas Brühe oder Wasser
  • Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Sautierte Shimeji-Pilze
  • Frühlingszwiebel (grüner Teil)
  • In Sojasauce mariniertes gekochtes Ei
  • Gyozas
Fideos al curry
Los geht’s
  1. Gib eine halbe Zwiebel in einen Topf und dünste sie glasig an.
  2. In der Zwischenzeit sautierst du einige Pilze und stellst sie für später beiseite.
  3. Gib ein paar Esslöffel Currypulver zur Zwiebel und ein Glas Wasser oder Brühe dazu, um die Instant-Nudeln zuzubereiten.
  4. Sobald sie fertig sind, musst du sie nur noch mit deinen liebsten Toppings servieren.
  5. Du kannst dafür Pilze, ein in Sojasauce mariniertes gekochtes Ei, etwas Frühlingszwiebel und ein paar Gyozas verwenden.
  6. Und jetzt einfach genießen!
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