Batata Hasselback

Hasselback-Süßkartoffel

REZEPT VON
Bea Nieto   (@the_healthy__foodie)

PORTIONEN

2 pax

Zubereitung

5 min

Garzeit

25 min

Zutaten
  • 1 große Süßkartoffel.
  • Flockensalz.
  • Natives Olivenöl.
  • Butter.
  • Gewürze nach Geschmack.
Batata Hasselback
Los geht’s
  1. Die Süßkartoffel waschen und alle Erdreste gründlich entfernen.
  2. Mehrere Querschnitte setzen, ohne die Süßkartoffel komplett durchzuschneiden.
  3. Die Süßkartoffel in den Korb legen und mit Olivenöl besprühen, sodass es in die Einschnitte läuft. Eine Prise Salz hinzufügen.
  4. 25 Minuten bei 200 °C garen.
  5. Nach dem Garen Butterstückchen daraufgeben (sie schmilzt), nach Geschmack würzen und mit Flockensalz bestreuen.
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