Knusprige Käsechips mit süß-saurer Sauce
Zutaten
- 16 Empanadilla-Teigblätter.
- 150 g Mozzarella.
Los geht’s
- Die Empanadilla-Teigblätter auf der Küchenarbeitsplatte ausbreiten.
- Den Mozzarella in die Mitte jedes Teigblatts legen.
- Den Teig gut verschließen und in Kreisen, Sechsecken, Sticks oder in der Form schließen, die dir am besten gefällt.
- Die Käse-Päckchen 10 Minuten bei 190 °C in der Heißluftfritteuse backen.
- Für die süß-saure Sauce: Die Speisestärke in kaltem Wasser auflösen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Sojasauce, Apfelessig, Dattelmus (oder Zucker), Tomatensauce und das Wasser mit Speisestärke hinzufügen.
- Die Sauce 4-5 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt. Du kannst auch mehr machen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Die süß-saure Sauce zu den knusprigen Käse-Päckchen servieren. Ein super einfacher und richtig leckerer Snack.
