Ensalada templada de aguacate y tomate

Lauwarmer Avocado-Tomaten-Salat

REZEPT VON
Bea Nieto   (@the_healthy__foodie)

PORTIONEN

2 pax

Zubereitung

5 min

Garzeit

12 min

Zutaten
  • 1 Avocado.
  • 1 große rosa Tomate oder Salattomate.
  • Gehackte Pistazien.
  • Balsamico-Essig.
  • Natives Olivenöl extra.
Ensalada templada de aguacate y tomate
Los geht’s
  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und längliche Einschnitte machen.
  2. Leicht mit Olivenöl besprühen und 12 Minuten bei 200 °C in der Heißluftfritteuse garen.
  3. In der Zwischenzeit die Tomate waschen, schälen und vierteln.
  4. Die Avocado herausnehmen und auf den Teller legen, auf dem du den Salat anrichtest. Mit Olivenöl und etwas Salz würzen.
  5. Die Tomate mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Fleur de Sel anmachen und gehackte Pistazien darüberstreuen.
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