Espárragos trigueros especiados

Würzige grüne Spargelstangen

REZEPT VON
Bea Nieto   (@the_healthy__foodie)

PORTIONEN

2 pax

Zubereitung

5 min

Garzeit

8 min

Zutaten
  • 250 g frischer grüner Spargel.
  • 10 g natives Olivenöl extra (für den ersten Schritt).
  • 5 g Zwiebelpulver.
  • 5 g Knoblauchpulver.
  • 1 TL Kräuter der Provence.
  • 1 Prise Salz.
  • 10 g natives Olivenöl extra (für den zweiten Schritt).
Espárragos trigueros especiados
Los geht’s
  1. Die grünen Spargelstangen waschen und gut trocknen.
  2. Die holzigen Enden abschneiden und entsorgen.
  3. Die Spargelstangen in eine längliche Form legen.
  4. Zuerst 10 g natives Olivenöl extra hinzufügen, dann Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kräuter, Salz und anschließend nochmals 10 g natives Olivenöl extra.
  5. Alles gut vermengen, damit die Spargelstangen gleichmäßig überzogen sind.
  6. 7 bis 8 Minuten (je nach Dicke der Spargelstangen) bei 200 °C in der Heißluftfritteuse garen.
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