Bastones de calabacín

Zucchini-Sticks

REZEPT VON
Bea Nieto   (@the_healthy__foodie)

PORTIONEN

2-3 pax

Zubereitung

10 min

Garzeit

8 min

Zutaten
  • 350 g Zucchini, gewaschen, ungeschält und in Sticks geschnitten.
  • 1 verquirltes Ei.
  • 60 g Mandelmehl.
  • 10 g Nährhefe (vegane Option) oder Parmesan.
  • 1 Prise Salz.
  • 1 TL Petersilie.
Bastones de calabacín
Los geht’s
  1. Die Zucchini (gewaschen und ungeschält) in Sticks schneiden.
  2. Das Ei verquirlen.
  3. Mandelmehl, Nährhefe oder Parmesan, Salz und Petersilie vorbereiten und gut vermischen.
  4. Jeden Stick zuerst durchs Ei ziehen und danach in der Mischung aus Mandelmehl, Nährhefe oder Parmesan, Petersilie und Salz wenden.
  5. In den Korb legen und oben leicht mit Olivenöl besprühen. 8 Minuten bei 180 °C garen.
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