Bizcocho de manzana y canela sin huevo

Gâteau aux pommes et à la cannelle sans œuf

RECETA DE bea petit-fils @the_healthy__foodie
Raciones 2 pax
Preparación 5 min
Cocción 26 min

Ingredientes

  • 50 g d'amandes moulues.
  • 200 gr de farine de blé biologique.
  • 60 ml de lait.
  • 1 yaourt grec.
  • 100 g de dattes dénoyautées trempées dans de l'eau bouillante.
  • 240 g de pomme (120 g à mélanger avec les ingrédients humides et 120 g à incorporer dans la pâte sous forme de segments).
  • 60 ml d'huile de noix de coco ou d'huile d'olive douce.
  • 1 enveloppe de levure (15 gr).
  • Cannelle en poudre au goût.
  • 1 pincée de sel marin.

Bizcocho de manzana y canela sin huevo

A cocinar

  1. Mélanger les ingrédients secs (amande, farine, levure, cannelle et sel) d'un côté et les ingrédients humides de l'autre.
  2. Bien mélanger le tout dans un robot culinaire.
  3. Incorporer les quartiers de pomme dans la pâte.
  4. Préchauffez la friteuse à air à 160°C pendant 3 minutes.
  5. Cuire à 160°C pendant 23 minutes.

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