Brochetas de verduras con salsa thai

Brochettes de légumes à la sauce thaï

RECETA DE bea petit-fils @the_healthy__foodie
Raciones 23 pax
Preparación 10 min
Cocción 25 min

Ingredientes

  • Légumes au goût (dans ce cas, aubergines, courgettes, champignons, poivrons rouges et tomates cerises).

Pour la sauce

  • 2 cuillères à soupe de pâte de tamarin.
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
  • 1, 5 cuillères à soupe de cassonade ou de panela.
  • 2 cuillères à café de soja ou de tamari.
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète.
Brochetas de verduras con salsa thai

A cocinar

  1. Lavez et coupez les légumes en morceaux et ajoutez-les à l'accessoire friteuse « grille à brochettes ». Si vous n'avez pas les accessoires, vous pouvez utiliser des baguettes.
  2. Mettez les brochettes dans la friteuse à air, vaporisez de l'huile d'olive extra vierge sur les brochettes et faites cuire pendant 20 à 25 minutes à 160 °C.
  3. Pendant ce temps préparez la sauce. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une sauce.
  4. Retirer délicatement les brochettes et ajouter la sauce dessus.

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