Calabacín relleno de tomate y queso

Courgettes farcies à la tomate et au fromage

RECETA DE bea petit-fils @the_healthy__foodie
Raciones 2 pax
Preparación 5 min
Cocción 14 min

Ingredientes

  • 2 courgettes rondes ou courgettes lune.
  • 1 poignée de tomates cerises.
  • 1 mozzarella fraîche ou autre fromage qui fond bien.
  • Sel marin.
  • Pistaches ou amandes granulées.
  • Préparé à partir de : huile d'olive extra vierge, herbes provençales, une pincée de sel marin.

Calabacín relleno de tomate y queso

A cocinar

  1. Laver les courgettes et faire une entaille dans la partie supérieure (en laissant un couvercle).
  2. Lavez et coupez les tomates cerises, coupez la mozzarella et ajoutez-la dans le récipient à courgettes.
  3. Ajouter du sel au goût et bien mélanger.
  4. Ajouter la préparation d'huile d'olive vierge extra, les herbes de Provence et la fleur de sel (ajouter 2 cuillères à soupe de cette préparation pour chaque courgette).
  5. Cuire 14 minutes à 180°C.
  6. Retirer délicatement et saupoudrer de granulés d'amandes ou de pistaches avant de servir.

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