Brioches à la cannelle express
Isaura et Clara
Raciones
4 pax
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Ingredientes
- 1 paquet de pâte feuilletée.
- 50 g de beurre à température ambiante.
- 2 cuillères à soupe de cannelle moulue.
- 50 g de sucre roux.
A cocinar
- Mélanger le beurre avec la cannelle moulue et la cassonade. Vous verrez qu'une sorte de pâte est créée.
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane et, par-dessus, étalez le mélange précédent jusqu'à ce qu'il recouvre toute la pâte.
- Roulez la pâte et, une fois cuite, coupez-la en morceaux. Chaque morceau doit mesurer environ 2-3 cm de large.
- Dans un moule adapté à une friteuse type cake sans huile, déposer chaque pâton. La partie en forme de spirale doit être tournée vers le haut.
- Cuire dans la friteuse sans huile, préalablement préchauffée, pendant 15 minutes à 180ºC.
