Cookie Monster saludable

Biscuit monstre sain

RECETA DE bea petit-fils @the_healthy__foodie
Raciones 2 pax
Preparación 30 min
Cocción 10 min

Ingredientes

  • 100 grammes de purée de banane mûre.
  • 65 grammes pomme ou poire rôtie (3-4 min au micro-ondes).
  • 70 grammes de crème de fruits secs.
  • 5 ml de vanille liquide.
  • 5 grammes de la cannelle
  • 100 grammes de flocons d'avoine ou de flocons d'avoine moulus.
  • Une poignée de pépites de chocolat.
  • Garniture : chocolat fondu 85% ou crème cacao et noisette maison.
Cookie Monster saludable

A cocinar

  1. Écraser la banane et mélanger avec la pomme cuite.
  2. Ajouter la crème de fruits secs, la vanille liquide et la cannelle, et bien mélanger.
  3. Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger pour que tout soit intégré.
  4. Ajouter une poignée de pépites de chocolat et bien mélanger.
  5. Avec ces quantités, entre 2 et 3 biscuits sortent, divisez la pâte en 2 ou 3 tas et pétrissez jusqu'à ce qu'elle forme une forme arrondie (si la pâte colle, vous pouvez ajouter un peu plus de flocons d'avoine).
  6. Tapisser le fond de la friteuse à air de papier parchemin et ajouter un biscuit à la fois. Cuire 10 minutes à 160°C.
  7. Ajouter les garnitures.

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