Espárragos trigueros especiados

Asperges sauvages épicées

RECETA DE bea petit-fils @the_healthy__foodie
Raciones 2 pax
Preparación 5 min
Cocción 8 min

Ingredientes

  • 250 gr. d'asperges sauvages fraîches.
  • 10 gr. d'huile d'olive extra vierge (pour la première partie).
  • 5 gr. de poudre d'oignon.
  • 5 gr. de poudre d'ail.
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence.
  • 1 pincée de sel.
  • 10 gr. d'huile d'olive extra vierge (pour la deuxième partie).

Espárragos trigueros especiados

A cocinar

  1. Laver et sécher les asperges sauvages.
  2. Coupez la tige et jetez-la.
  3. Dans un moule allongé déposer les asperges.
  4. Ajouter 10 gr. d'œuf, puis l'ail, l'oignon, les herbes, le sel et encore 10 gr. d'évo.
  5. Retirer les asperges pour qu'elles s'imprègnent bien.
  6. Cuire à l'airfryer pendant 7-8 minutes (selon l'épaisseur des asperges) à 200ºC.

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