Gazpacho de tomate y fresas

Gazpacho de tomate y fresas

RECETA DE Mellerware @mellerware_es
Raciones 4 pax
Preparación 10 min
Cocción 5 min

Ingredientes

  • 500g de fresas
  • 500g de tomates rojos
  • 1 diente de ajo pequeño
  • ½ pimiento verde troceado
  • ½ pepino mediano pelado
  • 4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Gazpacho de tomate y fresas

A cocinar

  1. Primero incorpora en tu batidora las fresas y los tomates troceados.
  2. Una vez tengas el ajo y la cebolla pelados y troceados, incorpóralos también en tu batidora y tritúralos.
  3. Añade los demás ingredientes junto con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  4. Una vez lo tengas todo triturado, puedes añadirle agua para obtener una consistencia más líquida.

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