Granola maison
Isaura et Clara
Raciones
4 pax
Preparación
10 min
Cocción
10 min
Ingredientes
- 20g d'éclats de cacao.
- 20g d'abricots secs en morceaux.
- 20g de noisettes concassées.
- 20g de cornflakes sans sucre.
- 20g de chocolat 85%.
Pour le biscuit :
- 120g de flocons d'avoine.
- 80g de noix de cajou.
- 40g d'huile de coco.
- 80 g de dattes trempées.
A cocinar
- Broyez les noix de cajou jusqu'à obtenir une poudre fine. Ajouter les flocons d'avoine, les dattes trempées et l'huile de noix de coco et continuer à battre. Il doit avoir une texture similaire à la chapelure (crumble).
- Cuire à l'airfryer pendant 10 minutes à 180°C, avec un papier cuisson dessous. Après 5 minutes de cuisson, remuez pour que tout soit cuit de manière égale.
- Après tout le temps, retirez de la friteuse à air et laissez refroidir.
- Pour préparer le granola : mélanger le crumble fraîchement préparé ou le biscuit émietté avec les éclats de cacao, les abricots secs, les noisettes, les cornflakes et les morceaux de chocolat.
- Conserver dans un bocal en verre bien fermé et utiliser pour toutes les recettes que vous souhaitez.
