Mini-bouchées de légumes salées
Ingrédients
- 3 œufs
- Légumes à goûter (courgettes, épinards, oignon, poivre, carotte ...)
- 30 g de fromage râpé (Ementon, Cheddar, Gouca ...)
- Sel et poivre
- Tomate cerise
- Olivada noir
Cuisinons
- Coupez les légumes en petits cubes. Dans ce cas, utilisez la demi-courgette, un oignon moyen et une poignée d'épinards frais. Vous pouvez utiliser les légumes que vous avez pour le réfrigérateur ou ceux qui sont saisonniers.
- Portez les légumes dans une casserole avec de l'huile, environ 10 à 15 minutes.
- Dans un bol, battre les trois œufs, puis ajouter les légumes cuits, votre fromage râpé préféré, une pincée de sel et de poivre.
- Distribuez le mélange dans un moule adapté au four / aéronautique. Cela peut être fait au format Mini Snack ou, si vous n'avez pas ce type de moisissure, dans un type pastel.
- Dans ce cas, utilisez le moule en silicone des accessoires pour les aéronomètres. Avec ces quantités, 7 cupcakes sortent du moule.
- Cuire à la friteuse à l'air sans huile 15 minutes à 160 ° C.
