Pépites de dinde farcies au fromage
Ingrédients
- Filet de dinde (pour environ 10 nuggets).
- Fromage à la crème.
- Pâte sans gluten à base de maïs ou de cornflakes broyés.
- Œuf.
- Sel et poivre au goût.
Pour la sauce
- Yahourt nature.
- Moutarde.
- 1 cuillère à café de miel.
Cuisinons
- Couper le filet de dinde en petits morceaux.
- Assaisonner chaque morceau.
- Étendre le fromage à la crème de chaque côté de la pépite.
- Passez par l'oeuf battu puis par le maïs concassé ou la pâte sans gluten.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour que la pâte se stabilise.
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C et faites cuire pendant 7 minutes à 200°C.
- Servir avec la sauce douce mais plus saine de style moutarde.
