Pastel de plátano y chocolate

Gâteau aux bananes et au chocolat

RECETA DE Isaura et Clara @miss_gourmand
Raciones 4 pax
Preparación 10 min
Cocción 25 min

Ingredientes

  • 2 bananes mûres.
  • 4 œufs.
  • 150 g de flocons d'avoine.
  • 2 cuillères à café de levure chimique.
  • 100 g de chocolat 85%
  • 60 g de noix hachées.

Pastel de plátano y chocolate

A cocinar

  1. Dans un blender, écrasez la banane et les oeufs. Bien battre jusqu'à ce qu'il soit très mousseux.
  2. Ajouter la farine tamisée et la levure au mélange. Continuez à battre.
  3. Ajouter 50 grammes de chocolat haché et 40 grammes de noix hachées. mouler Il est recommandé de le faire dans des moules à gâteau aux prunes qui s'adaptent à la friteuse à air.
  4. Cuire à l'airfryer à 160°C pendant 25 minutes.
  5. Une fois cuit et refroidi, faites fondre le reste du chocolat et versez-le sur le gâteau, ainsi que le reste des noix hachées, pour décorer.

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