Pumpkin spice latte

latte aux épices à la citrouille

RECETA DE Isaura et Clara @miss_gourmand
Raciones 2 pax
Preparación 5 min
Cocción 7 min

Ingredientes

  • 3 cuillères à soupe de purée de potiron.
  • 2 cafés expresso.
  • 500 ml de lait entier.
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.
  • 2 cuillères à soupe de cannelle moulue.
  • 1/2 cuillère à soupe de gingembre moulu.
  • 1/2 cuillère à soupe de muscade.
  • 1 clou de girofle

Pumpkin spice latte

A cocinar

  1. Mélanger la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle. Laissez tout bien écraser, jusqu'à ce que vous créiez votre propre mélange d'épices.
  2. Dans le mélangeur lisse ajouter la purée de citrouille, le café, le sirop d'érable, la moitié du lait et le mélange d'épices qui a été créé précédemment. Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
  3. Si la purée de citrouille n'est pas disponible, mettez simplement 150 grammes de citrouille en dés au micro-ondes pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et réduits en purée.
  4. D'autre part, fouettez ou faites mousser le reste du lait jusqu'à ce qu'il soit très crémeux et ajoutez-le au-dessus de la boisson. Pour faire mousser le lait, notre mousseur Frothy peut vous aider.
  5. Servir la boisson dans une tasse ou un verre et ajouter une pincée du mélange d'épices sur le dessus.
  6. C'est une boisson qui se boit aussi bien chaude que froide !

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