latte aux épices à la citrouille
Isaura et Clara
Raciones
2 pax
Preparación
5 min
Cocción
7 min
Ingredientes
- 3 cuillères à soupe de purée de potiron.
- 2 cafés expresso.
- 500 ml de lait entier.
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.
- 2 cuillères à soupe de cannelle moulue.
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre moulu.
- 1/2 cuillère à soupe de muscade.
- 1 clou de girofle
A cocinar
- Mélanger la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle. Laissez tout bien écraser, jusqu'à ce que vous créiez votre propre mélange d'épices.
- Dans le mélangeur lisse ajouter la purée de citrouille, le café, le sirop d'érable, la moitié du lait et le mélange d'épices qui a été créé précédemment. Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
- Si la purée de citrouille n'est pas disponible, mettez simplement 150 grammes de citrouille en dés au micro-ondes pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et réduits en purée.
- D'autre part, fouettez ou faites mousser le reste du lait jusqu'à ce qu'il soit très crémeux et ajoutez-le au-dessus de la boisson. Pour faire mousser le lait, notre mousseur Frothy peut vous aider.
- Servir la boisson dans une tasse ou un verre et ajouter une pincée du mélange d'épices sur le dessus.
- C'est une boisson qui se boit aussi bien chaude que froide !
