Revuelto cremoso de setas y queso fresco

Oeufs brouillés crémeux aux champignons et fromage frais

RECETA DE bea petit-fils @the_healthy__foodie
Raciones 2 pax
Preparación 17 min
Cocción 5 min

Ingredientes

  • 500 grammes de champignons
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
  • 1/2 cuillère à café de sel.
  • 1 cuillère à soupe rase de poudre d'ail.
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon.
  • 2 oeufs.
  • 120 grammes Fromage frais type Burgos.

Revuelto cremoso de setas y queso fresco

A cocinar

  1. Nettoyez les champignons et placez-les dans le panier de la friteuse à air.
  2. Ajouter les deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, le sel, l'ail et la poudre d'oignon (dans cet ordre) et remuer.
  3. Cuire à l'airfryer pendant 7 minutes à 180°C.
  4. Égouttez le liquide que les champignons ont pu libérer.
  5. Battre les deux œufs et ajouter le fromage frais coupé en morceaux.
  6. Ajoutez ce mélange avec les champignons et un peu d'huile d'olive extra vierge dans l'accessoire "cake pan". Retirez pour que tout soit intégré.
  7. Mettre le moule dans la friteuse et faire cuire 10 minutes à 180°C.
  8. Servir accompagné de chapelure et de salade.

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