Rollitos de hojaldre y manzana en freidora de aire

Rollitos de hojaldre y manzana en freidora de aire

RECETA DE Sue Moya @art_by_sue
Raciones 2 pax
Preparación 15 min
Cocción 20 min

Ingredientes

  • 1 placa de masa de hojaldre
  • 2 manzanas
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de crema de leche
  • Azúcar
  • Vainilla en polvo
  • Canela
  • Sésamo tostado

Rollitos de hojaldre y manzana en freidora de aire

A cocinar

  1. Corta el hojaldre en tiras con un cuchillo bien afilado y cuando la masa todavía esté muy fría.
  2. Pela las manzanas, córtalas en rodajas gruesas y quita la parte central con una pieza circular.
  3. Enrolla dos tiras de hojaldre por cada rodaja más o menos y cubre la mayor parte de la manzana.
  4. Coloca los rollitos en la bandeja de la freidora de aire y píntalos con una mezcla de huevo, azúcar, vainilla en polvo y crema de leche.
  5. Espolvoréalos con azúcar, canela y sésamo tostado.
  6. Precalienta la freidora de aire a 200ºC durante 2 minutos y posteriormente mete los rollitos durante 10 minutos a 180ºC.
  7. Da la vuelta a los rollitos y vuelve a programar la freidora durante 10 minutos más a 170ºC.
  8. Deja que se enfríen y estarán listos para consumir.

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