Rouleaux de légumes avec feuille de riz

1. Décollez la carotte et coupez tous les légumes en petits morceaux.
2. Nous mettons une large poêle avec une touche d'huile d'olive et faisons sauter les légumes avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient mous, entre 10 et 15 minutes, nous ajoutons la sauce de soja, le Wordestershire et un peu Tabasco si vous vous sentez comme
   Un point épicé. Retirer, ajouter l'huile de sésame et cuire encore une minute pour intégrer les saveurs.
3. Nous le laissons tourner avant les rouleaux, cette partie que vous pouvez la préparer à l'avance et la sauver dans le réfrigérateur.
4. Pour monter les rouleaux, nous brossons la tranche avec de l'eau des deux côtés, nous attendons un peu pour mettre un peu doux (pour qu'ils ne se cassent pas lorsqu'ils les plient), nous plaçons une cuillerée du mélange au centre et les roulons lentement.
5. Nous brossons les rouleaux avec très peu d'huile et les faisons cuire dans la friteuse 10 minutes à 180 ° C.
6. Nous servons avec une sauce amère, plus de sauce soja ou celle que vous aimez le plus.

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