Saam de crevettes avec mayonnaise épicée
bea petit-fils
Raciones
2 pax
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Ingredientes
- Bourgeons de Tudela.
- Crevettes ou gambas de taille moyenne.
- Œuf.
- Chapelure.
- Sésame noir à saupoudrer.
Pour la sauce
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise (mieux si elle est faite maison ou avec de bons ingrédients et de l'huile d'olive extra vierge).
- 1 cuillère à café de poudre de piment rouge.
- 1 cuillère à café de miel brut.
A cocinar
- Tempuriser les crevettes : décongeler, passer dans l'œuf et la chapelure et les faire cuire à l'airfryer pendant 10 minutes à 180°C.
- Vaporisez toujours de l'huile d'olive extra vierge sur les crevettes avant de les cuire.
- Préparez une base de bourgeons ou de laitue tendre.
- Hachez les crevettes et mélangez-les avec la sauce.
- Ajouter le mélange de crevettes à la laitue et saupoudrer de sésame noir.
