Secret ibérique
bea petit-fils
Raciones
1 pax
Preparación
2 min
Cocción
12 min
Ingredientes
- 1 secret ibérique (entre 250-300 gr).
- Huile d'olive vierge.
- Flocons de sel.
- Tomates cerises.
- Poivrons piquillos.
A cocinar
- Préchauffer la friteuse 2 minutes à 200°C.
- Cuire le secret en ajoutant un peu d'huile sur le dessus pendant 12 minutes à 180ºC (si vous préférez plus grillé, vous pouvez le laisser encore 1 minute).
- Saupoudrer de flocons de sel.
- Servir accompagné de tomates cerises et de poivrons.
