Tortilla de patatas

Omelette

RECETA DE bea petit-fils @the_healthy__foodie
Raciones 2 pax
Preparación 5 min
Cocción 28 min

Ingredientes

  • 300 grammes pomme de terre coupée en tranches très fines.
  • 15 gr d'huile d'olive extra vierge
  • Sel au goût.
  • 3 oeufs.
  • 100 ml d'eau.

Tortilla de patatas

A cocinar

  1. Placez les chips dans l'accessoire pizza de la friteuse (si vous n'avez pas l'accessoire, un récipient similaire peut être utilisé). Ajouter les 15 gr. d'en haut
  2. Cuire à 180°C pendant 10 minutes (retirer le panier pendant la cuisson pour remuer).
  3. Ajouter 100 ml d'eau et remuer.
  4. Cuire à nouveau à 170°C pendant 18 minutes (retirer le panier en cours de cuisson pour remuer).
  5. Dans un bol ajouter les 3 oeufs battus. Ajouter les pommes de terre dans le bol et les écraser à l'aide d'une fourchette. Assaisonner de sel si nécessaire.
  6. Dans une poêle antiadhésive, mettez quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge et quand elle est chaude, ajoutez le mélange. Quand il est caillé au goût, retournez-le et faites-le dorer à nouveau.
  7. Servir chaud accompagné d'une salade.

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