3 piatti per sorprendere alla tua cena di Natale

Il Natale è il momento perfetto per riunirsi con i nostri cari e gustare deliziosi piatti. In questo articolo, ti condividiamo 3 ricette natalizie che puoi preparare con l'aiuto dei prodotti Mellerware, perché cucinare facilmente e gustosamente è possibile anche durante queste feste! Dagli antipasti ai dessert, queste idee sono pensate per conquistare tutti i palati.

1. Crema di zucca con tocco speziato

Ingredienti:

• 1 kg di zucca.
• 1 cipolla.
• 2 spicchi d'aglio.
• 750 ml di brodo vegetale.
• 200 ml di panna da cucina.
• 1 cucchiaino di curry in polvere.
• Sale e pepe a piacere.
• Olio extravergine d'oliva.
• Semi di zucca per decorare.

Istruzioni:

1. Sbuccia e taglia a pezzi la zucca, la cipolla e gli agli.
2. In una cocotte di ghisa Cuking Heavy, soffriggi la cipolla e gli agli con un filo d'olio d'oliva fino a doratura.
3. Aggiungi la zucca, il curry, sale e pepe, e mescola bene.
4. Incorpora il brodo vegetale e lascia cuocere a fuoco medio per 20-25 minuti.
5. Frulla il composto fino a ottenere una crema liscia con il frullatore Mixy. Aggiungi la panna e cuoci per altri 5 minuti.
6. Servi caldo e decora con semi di zucca. Un piatto confortante per iniziare la cena!

2. Filetto Wellington

Ingredienti:

• 1 filetto di maiale o manzo (circa 500 g).
• 1 sfoglia di pasta sfoglia.
• 250 g di funghi freschi.
• 2 spicchi d'aglio.
• 100 g di prosciutto crudo.
• 1 uovo.
• Sale e pepe a piacere.
• Olio d'oliva.

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200 °C.
2. Condisci il filetto con sale e pepe e doralo nella raclette Yummy per una sigillatura perfetta. Mettilo da parte.
3. Trita i funghi e gli agli, e soffriggili nella raclette fino a che rilasciano tutta l'acqua.
4. Disponi sulla sfoglia di pasta sfoglia le fette di prosciutto crudo, il soffritto di funghi e il filetto.
5. Avvolgi tutto con la pasta sfoglia, sigillando bene i bordi. Spennella con uovo sbattuto per far dorare.
6. Cuoci in forno per 25-30 minuti o finché la pasta sfoglia non è dorata.
7. Lascia riposare qualche minuto prima di tagliare. Spettacolare ed elegante!

3. Torta di formaggio e torrone

Ingredienti:

• 200 g di biscotti tipo Maria.
• 100 g di burro.
• 250 g di formaggio cremoso.
• 200 ml di panna da montare.
• 150 g di torrone di Jijona.
• 6 fogli di gelatina.
• 50 g di zucchero.

Istruzioni:

1. Trita i biscotti con il frullatore a immersione Spiro e mescolali con il burro fuso. Stendi questo composto in una teglia apribile per creare la base e metti in frigo.
2. Idrata i fogli di gelatina in acqua fredda.
3. Riscalda la panna in una pentola e sciogli in essa la gelatina strizzata.
4. Trita il torrone insieme al formaggio cremoso e allo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi il composto di panna e gelatina al torrone, mescolando bene.
6. Versa il composto sulla base di biscotti e metti in frigo per almeno 4 ore.
7. Decora con pezzetti di torrone prima di servire. Un dolce che sa di Natale!

Queste ricette natalizie non sono solo deliziose, ma anche facili da fare. Sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici con questi piatti e rendi questo Natale indimenticabile. Al lavoro!