Berenjenas Rellenas

Berenjenas Rellenas

RECETA DE Bea Nieto @the_healthy__foodie
Raciones 2 pax
Preparación 10 min
Cocción 35 min

Ingredientes

  • 2 berenjenas medianas.
  • 110 gr. de calabaza cruda cortada en trocitos.
  • 50 gr. de queso de tetilla o queso tierno.
  • 15 gr. de miel cruda.
  • Un puñado de almendra granillo.
  • Sal marina, pimienta y aove al gusto.

Berenjenas Rellenas

A cocinar

  1. Lavar las berenjenas y partirlas a la mitad. Vaciar y reservar.
  2. Pelar la calabaza y cortarla en trocitos pequeños.
  3. Lo que hemos vaciado de la berenjena, mezclarlo con sal marina, pimienta y aove al gusto y en un triturador de alimentos, picarlo bien. Añadir la miel y volver a picar.
  4. Rellenar las berenjenas con el relleno picado, añadir los trocitos de calabaza y el queso cortado en trocitos.
  5. Espolvorear la almendra granillo.
  6. Cocinar en la freidora de aire durante 30-35 min a 180ºC.

Productos recomendados

- 56 €
Back to school, Black Friday, Blue Monday, Cocina fitness, Día del Padre, Freidoras sin aceite, Freidoras sin aceite Black Friday, Halloween cocina, Los más vendidos, Los más vendidos en cocina, Master the cooking, Master the Halloween, Ofertas cocina, Ofertas cocina (sin robot de cocina), Ofertas fitness y mascotas, Ofertas para Cocción, Pre - Black Friday en Cocina, Promoción, Rebajas, REGALOS NAVIDAD, Regalos para tu familia, Regalos por menos de 50€, San Valentín, Segundas Rebajas, Selección Navidad, Si te gusta cocinar, VERANO COCINA, Freidora sin aceite Crunchy
Freidora sin aceite Crunchy
39.99 €
96,00 € AHORRA 56 €
+3
+2
+1