Coliflor rebozada con salsa de queso azul
Ingredientes
- ½ coliflor
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 100gr de queso azul
- 100ml de leche
Let's cook
Para la coliflor:
- Corta la coliflor en pequeños floretes.
- Cuece durante 5 - 7 minutos en el microondas para que se ablanden.
- Bate un huevo para rebozar la coliflor.
- Primero mezcla los floretes de coliflor con el huevo. Luego pásalos por el pan rallado.
- Una vez tengas toda la coliflor rebozada, rocía con aceite de oliva y cuece a 190 °C durante 15 minutos en tu airfryer.
Para la salsa:
- En una sartén, añade el queso azul a trozos pequeños.
- Añade la leche y cuece unos 5-10 minutos hasta que espese y el queso se derrita.
- Sirve en un bol para dipear la coliflor.
