Empanadillas de atún y pesto rojo
Rocio
Raciones
8 pax
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Ingredientes
- 2 huevos duros
- 4 cucharadas grandes de pesto rojo
- 2 latas de atún
- Un paquete de obleas, suelen venir 16
- Sal
A cocinar
- Trocea los huevos duros y mézclalos con el pesto rojo.
- Añade el atún a la mezcla y un poco más de pesto rojo si lo crees necesario.
- Rellena las empanadillas con la mezcla.
- Ciérralas y da forma con los dedos o bien con un tenedor para evitar que se abran en la air fryer.
- Barnízalas con un poco de huevo batido para que queden bien brillantes.
- Llévalas a la freidora de aire durante 10 minutos a 200 grados, ¡y listo!
