Galletas de mantequilla con dulce de leche

Galletas de mantequilla con dulce de leche

RECETA DE Jose @fanaticook
Raciones 4 pax
Preparación 35 min
Cocción 15 min

Ingredientes

  • 200 g. Mantequilla
  • 150 g. azúcar o eritritol glass
  • 380 g Harina de trigo
  • 1 Huevo L
  • Dulce de leche

Galletas de mantequilla con dulce de leche

A cocinar

  1.  Con una varilla mezcla la mantequilla cortada a dados (a temperatura ambiente) con el eritritol glass tamizado.
  2.  Bate 1 huevo e intégralo con la mezcla.
  3.  Añádele la harina tamizada y vuelve a mezclar ayudándote en esta ocasión con una lengua de cocina hasta que tengas una masa lisa, suave, homogénea y que no se pegue en las manos al manipularla, haz una bola y refrigera durante 1/2 h., después estírala entre dos hojas de papel de horno, dejando un grosor de unos 6 mm.
  4. Utiliza los moldes que más te gusten para darles forma y llévalas al horno durante 12-15 min. a 190°.
  5.  Puedes dejarlas así o, si has usado dos moldes de diferente tamaño, ponerle tu relleno preferido, por ejemplo se puede rellenar con dulce de leche.
     

Productos recomendados

Batidoras, Batidoras de mano, Cocina best sellers, Los más vendidos, Los más vendidos en cocina, Master the cooking, Mid Season sales, Promoción, Rebajas, Regalos por menos de 30€, Batidora de mano Spiro
Batidora de mano Spiro
39.99 €
46,99 € - 15%
+3
+2
+1
Amasadoras, Blue Monday, Los más vendidos en cocina, Master the cooking, Mid Season sales, Ofertas cocina, Rebajas, Amasadora Twist
Amasadora Twist
59.99 €
120,00 € - 50%
+3
+2
+1