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Mermelada de ciruelas

Name: Mermelada de ciruelas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr de ciruelas rojas; 50 gr de azúcar moreno o eritritol; 40 ml de agua

RECETA DE Bea Nieto @the_healthy__foodie

Raciones 4 pax

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Ingredientes

300 gr de ciruelas rojas.
50 gr de azúcar moreno o eritritol.
40 ml de agua.

A cocinar

Lavar y cortar las ciruelas rojas en cuartos y añadirlas al accesorio “molde para pasteles” (en el caso de no tener el accesorio, utilizar un bol apto para freidora de aire).
Añadir el azúcar moreno y el agua, y cocinar 10 minutos a 180ºC.
Esperar a que se temple y batir al gusto con la batidora de mano.