Trufas de plátano y chocolate
Bea Nieto
Raciones
2 pax
Preparación
5 min
Cocción
12 min
Ingredientes
- 1 plátano.
- 1 puñadito de pepitas de chocolate.
- 6 cucharaditas de aceite de coco.
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo.
A cocinar
- En el accesorio de silicona de la freidora de aire (si no se dispone de este accesorio, usar un molde para muffins), colocar rodajas de plátano, a continuación, algunas pepitas de chocolate y de nuevo una rodaja de plátano en cada cavidad.
- Añadir una cucharadita de aceite de coco en cada hueco y llevar a la freidora de aire durante 12 minutos a 160ºC.
- Dejar templar y enfriar en la nevera.
- Una vez frío, hacer bolitas con las mezclas y rebozar con cacao en polvo puro.
- Reservar en la nevera hasta su consumo.
