Pastel de verduras

Tarte Aux Légumes

RECETA DE bea petit-fils @the_healthy__foodie
Raciones 2 pax
Preparación 10 min
Cocción 20 min

Ingredientes

  • 5 oeufs.
  • 1/2 gros oignon ou 1 petit.
  • 1/2 poireau (uniquement la partie blanche).
  • 1 botte d'asperges sauvages.
  • 1 paquet de mozzarella fraîche ou tout autre fromage avec de bons ingrédients.
  • Sel de mer, poudre d'ail, poudre d'oignon et poivre au goût.

Pastel de verduras

A cocinar

  1. Lavez et coupez l'oignon et le poireau en petits morceaux. Lavez les asperges sauvages, retirez la tige et coupez le reste. Réservez les légumes.
  2. Battre les 5 œufs dans un bol et ajouter le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et bien mélanger. Couper la mozzarella en petits morceaux et l'ajouter à l'œuf.
  3. Ajouter les légumes et remuer.
  4. Mettez le mélange dans deux petits moules à four et passez à la friteuse à 190 ° C pendant 15 à 20 minutes.

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