bastoncini di zucchine
Ingredientes
- 350 gr di lavaggio di zucchine e senza peeling tagliati in canne.
- 1 uovo sbattuto.
- 60 gr. di farina di mandorle.
- 10 gr. di lievito nutrizionale (opzione vegana) o parmigiano.
- 1 pizzico di sale.
- 1 cucchiaino di prezzemolo.
Mettiamoci a cucinare
- Taglia le zucchine in canne (precedentemente lavate e senza buccia).
- Sbattere l'uovo.
- Preparare farina di mandorle, lievito nutrizionale o parmigiano, sale e prezzemolo e mescolare bene.
- Passa ogni bast per uovo e poi attraverso la miscela di farina, lievito nutrizionale o parmigiano, prezzemolo e sale.
- Mettere nel cestino e spruzzare con olio d'oliva sopra. Cuocere per 8 minuti a 180 ° C.
