Boquerones

Acciughe

RICETTA DI
Bea Nieto   (@the_healthy__foodie)

PORZIONI

2 pax

preparazione

13 min

cottura

5 min

Ingredienti
  • 250 gr di acciughe pulite, senza spine e aperte a metà.
  • 1/2 cucchiaino di sale marino.
  • 70 gr di farina scritta integrale.
  • Aove per assaggiare spruzzare.

Boquerones
Mettiamoci a cucinare
  1. Pulire le acciughe senza spine e aprile a metà.
  2. In una ciotola aggiungere le acciughe e il sale marino e rimuovere in modo che si integrino bene.
  3. In un'altra ciotola, aggiungi la farina scritta completa e su di essa, batte ciascuna delle acciughe.
  4. Posizionare le acciughe nell'aria friggitrice separata l'una dall'altra per impedire loro di attaccarsi.
  5. Aggiungi olio extra vergine di oliva a piacere (con uno spray è più facile).
  6. Cuocere per 13 minuti a 180 ° C.
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