Brochetas de verduras con salsa thai

Spiedini di verdure con salsa tailandese

RICETTA DI
Bea Nieto   (@the_healthy__foodie)

PORZIONI

2-3 pax

preparazione

10 min

cottura

25 min

Ingredienti
  • Verdure da assaggiare (in questo caso, melanzane, zucchine, funghi, peperoncino e pomodorini).
Para la salsa
  • 2 cucharadas de pasta de tamarindo.
  • 2 cucharadas de salsa de pescado.
  • 1, 5 cucharadas de azúcar moreno o panela.
  • 2 cucharaditas de soja o tamari.
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete.

Brochetas de verduras con salsa thai
Mettiamoci a cucinare
  1. Lavare e tagliare le verdure e aggiungerle nell'accessorio frittura "Brill per gli spiedini". In caso di non avere accessori, puoi usare i bastoncini.
  2. Porta gli spiedini alla friggitrice, spruzza olio extra vergine di oliva su spiedini e cuoci per 20-25 minuti a 160 ° C.
  3. Nel frattempo preparare la salsa. Aggiungi tutti gli ingredienti a una casseruola e cuoci a fuoco basso fino a quando non hai una consistenza di salsa.
  4. Rimuovere con cura gli spiedini e aggiungere la salsa sopra.
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