Cachopo

Cachopo

RICETTA DI
Bea Nieto   (@the_healthy__foodie)

PORZIONI

2 pax

preparazione

40 min

cottura

25 min

Ingredienti
  • 4 pechugas de pavo fileteadas (2 pechugas para cada cachopo).
  • 4/6 lonchas de jamón de york o serrano.
  • 4 lonchas de queso gouda.
  • 1 huevo.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimiento al gusto.
  • Aceite de oliva para pulverizar.

Cachopo
Mettiamoci a cucinare
  1. Con un ponte o un rullo schiacciare bene il seno di tacchino e con una forchetta crea piccole forature nella carne (ripeti con i 4 seni di tacchino).
  2. Estendi un petto di tacchino e posiziona il formaggio gouda e il prosciutto. Metti un altro seno in cima. Metti qualcosa con peso sulle cappelle e prendi il frigorifero per 30 minuti.
  3. In un piatto profondo metti il ​​pangrattato e in un altro l'uovo sbattuto.
  4. Dopo il tempo, prendi ogni cachopo e passa prima attraverso l'uovo e poi con il pangrattato.
  5. Prendi la friggitrice e spruzza un po 'di olio d'oliva sopra. Cuocere 15 minuti a 160 ° C e 10 minuti in più a 180 ° C.
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