churros sani
Ingredienti
- 1 tazza di farina scritta completa.
- 1 tazza di acqua.
- 1 cucchiaino di sale.
- 1 spruzzo di olio extra vergine di oliva per ogni lotto che obiettivi nella friggitrice.
- Zucchero o eritritolo per cospargere.
Mettiamoci a cucinare
- Metti una casseruola per far bollire l'acqua con il sale.
- Quando si rompe a bollire, aggiungere la farina e rimuovere dal fuoco.
- Rimuovi bene e lascia il temperamento.
- Una volta temperato prendi l'impasto con le mani e impasto.
- Per rendere la forma del churro puoi usare una borsa da pasticceria con un ugello a stella o un churrera.
- Preriscalda la friggitrice a 200 ° C per 3 minuti.
- Posizionare i churros in ranghi (impedendo loro di attaccare e montare), polverizzando o aggiungendo olio extra vergine di oliva e cucinando da 10 minuti a 200 ° C.
- Puoi fare più churros, moltiplicando semplicemente le quantità x2, x3, ecc.
