Torta di datteri con pancetta
Ingredienti
- 1 massa di pasta sfoglia rettangolare.
- 8 fette di pancetta 95% di carne.
- 12 date.
- Uovo sbattuto
Mettiamoci a cucinare
- Rimuovi l'impasto dal frigorifero e lascia che la temperatura sia facile da gestire.
- Utilizzare l'accessorio per stampi per pizza (nel caso di non avere questo accessorio, utilizzare uno stampo simile) per creare la forma della base. Usa un coltello per tagliarlo bene. Fai lo stesso per il coperchio e riserve Empanada.
- Metti l'impasto che verrà utilizzato come base, nello stampo per pizza e copri le pareti.
- Crea piccoli spiedini con l'aiuto di una forchetta per cucinare bene.
- Posizionare 4 fette di pancetta alla base in modo che copra tutto.
- Aggiungi i dàtili disossati in cima.
- Aggiungi le altre 4 fette di pancetta sopra (ti aiuterà a metterle in forma stellare)
- Con l'altra forma circolare di pasta sfoglia precedentemente riservata, posizionarlo come coperchio e sigillare bene sui lati.
- Con che dire la pasta sfoglia che decoriamo a piacere.
- Dipingi con uovo sbattuto.
- Cuocere in aria friggitrice 14 minuti a 180 ° C.
