Mini Bocconcini Di Verdure Salate
Ingredienti
- 3 uova
- Verdure da assaggiare (zucchine, spinaci, cipolla, pepe, carota ...)
- 30 g di formaggio grattugiato (Ementon, Cheddar, Gouca ...)
- Sale e pepe
- Pomodoro ciliegia
- Olivada nero
Mettiamoci a cucinare
- Tagliare le verdure in piccoli cubi. In questo caso, usa mezzo zucchine, una cipolla media e una manciata di spinaci freschi. Puoi usare le verdure che hai per il frigorifero o quelle stagionali.
- Poch le verdure in una padella con olio, circa 10-15 minuti.
- In una ciotola, sbattere le tre uova e quindi aggiungere le verdure cotte, il tuo formaggio grattugiato preferito, un pizzico di sale e pepe.
- Distribuire la miscela in uno stampo adatto per il forno / aeroperogo. Può essere fatto in formato mini snack o, se non si dispone di questo tipo di stampo, in tipo pastello.
- In questo caso, utilizzare lo stampo in silicone degli accessori per Airfryer. Con queste quantità 7 cupcakes escono dallo stampo.
- Cuocere in frigorifera senza olio 15 minuti a 160 ° C.
